Envelope FOOD HALL|[TE HANDEL]12 MajorWilliamson ウィリアムソン少佐(茶葉)

ベルガモットの慎み深さ、すっきりとした渋み

水のように身体に染みこみ、雨の日や静謐な場所が似合うTE HANDEL(ティーハンデル)のお茶ウィリアムソン少佐」は、すっきりとした渋みの優美なアールグレイです。
Organic China Black OP、Organic Ceylon OP、 ジャスミン、バラ、ベルガモットがバランスよく調和された、有機茶葉の深い味わい。慌ただしい時間を止めて「生活のなかにちょっとしたぬけ感をつくる」、オーガニックフレーバーティーを紹介します。

■ウィリアムソン少佐、優雅なすっきりとした渋み

アールグレイ伯爵ではなく、「ウィリアムソン少佐」がこのお茶の名前。OrganicChinaBlackOP、OrganicCeylonOP、 ジャスミン、バラ、ベルガモットがブレンドされています。



すっきりとした渋みが特徴の味わい深いアールグレイ。有機セイロンをベースにベルガモットがほどよく存在しています。香り高いバラ、ジャスミンが主張せず、飲みやすくブレンドされています。

おすすめの飲み方は、ストレートがおすすめです。食事やお菓子の時間にもよく合います。




▲茶葉100g入り


▲12 MajorWilliamson ウィリアムソン少佐

■べっとりしていなく、さらっとしている。水のように飲めて身体に染みこむお茶

TE HANDELのお茶のはじまりは、代表の加瀬さんが北欧・スウェーデンに留学したときにさかのぼります。

 「香りがきつくなくて、べっとりしていなく、さらっとしている」。スウェーデンでそんなお茶に触れて、加瀬さんは心を動かされたそう。


加瀬さんは、「書きものをしたり、本を読んだり、そんな時間に似合うお茶にしたかった」と言います。
お茶によって自分の時間を取りもどすように。

お茶を口にすると、気持ちがほぐれるようなやさしい時間が流れます。慌ただしい時間を止めて、生活のなかにちょっとしたぬけ感が生まれるイメージです。

茶葉を入れっぱなしにしても、渋くならないそう。


■厳しい基準をクリア、スウェーデンでブレンドされた本場のオーガニックの世界を

TE HANDEL のオリジナルブレンドティーは、優れた技術を持つスウェーデンのティーブレンダーが担っています。

スウェーデン「KRAV」、EU「ユーロリーフ」のオーガニック認証。自然と共生した暮らしが主流のスウェーデンでは、一般のスーパーにもオーガニックのものが多く流通しています。

KRAVとは、スウェーデン独自のオーガニック認証機関です。農産、畜産、水産など分野ごとにある細かい基準をクリアしています。

TE HANDEL は、生産現場の透明性や有機へのこだわりを持つほか、地域のつくり手や社会福祉事業所、アーティ―ストと協働。お茶をツールに地域の循環を考える、そんな体制をとっているところも特徴です。

神奈川大磯に拠点に
「五感の箱」、「実証的研究の場」と名付けられた独自の展示スペースも。

慌ただしい時間を止めて、生活のなかにちょっとしたぬけ感を」と加瀬さん。五感を研ぎ澄まし、そこから新しい時が生まれる、そんな空間を TE HANDEL はつくり出しています。

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SHOPPING MEMO

名称:紅茶
原材料名:OrganicChinaBlackOP、OrganicCeylonOP、ジャスミン、バラ、ベルガモット
原料原産地:中国、スリランカ
内容量:100g
賞味期限:2022年10月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所で保存して下さい。 開封後は早めにお召し上がり下さい。

食品のため、お客様都合での返品・交換は承れません。

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