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Envelope FOOD HALL | [生産者直送便]富山・石田さんちのこしひかり もっちりとしたコシと旨み。富山でつくられる小又米

富山県南砺市の高地で栽培される石田さんのお米は、「小又米(おまたまい)」と呼ばれるブランド米。新米セットにも含まれる石田さんちのこしひかり(新米)を、5kgまたは10kgサイズでお届けします。

こちらは生産者直送商品のため、同梱不可。また、別途送料が必要となります(送料無料対象外)。

selected by REIKO HAKATA(hanagumi)
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注文数:

*価格は消費税込みの金額です

■富山県南砺市の高地でつくるこしひかり


炊きたてのごはんは、白くて少し透き通っているよう。粒はスッキリ立っていてお釜の中でキラキラ光っています。



石田さんは、富山県南砺市の高地にある田んぼで米をつくっています。空気は澄み、田んぼの水はあくまでも透き通って冷たい。聞けば地元医王山から流れてくる湧き水を引いて使っているとか。どうりで夏でも冷たいわけです。

標高300〜400mくらいにある田んぼは、平地に比べて締まった米ができるそう。石田さんは高低様々なところで耕作していますが、ごはん用には、高台の田んぼでつくったこしひかりや、新大正というもち米をつくっています。


▲稲刈の時期(写真提供:石田さん)

そう、石田さんの作る米は、ただでさえ米が美味しいと言われる富山でも「小又米」という名前で呼ばれるブランド米なのです。

「ある程度標高が高いここらへんの米は締まって美味しい。特にこの辺りは粘りのある土だから、稲の根がしっかり張って実りがいい」

と農業3代目のベテラン、石田さん。奥さんのひふみさんはそんな石田さんを支え続けています。


(写真提供:はな組)

■もっちりとしたコシと旨み



そんな石田さんのこしひかりは、もっちりしたコシと旨味があり、炊いたごはんがあれば幸せだと思える、そんな米なのです。


(写真提供:はな組)


■発送について


【同梱不可】【送料別途】【返品交換キャンセル不可】
こちらの商品は発送日が決まっています。
発送日と、それぞれの注文〆切は以下の通りです。

10/26(金) 発送分 :10/12(金)15:00 注文〆切
11/9(金) 発送分 :10/26(金)15:00 注文〆切
11/23(金) 発送分 :11/9(金)15:00 注文〆切
12/7(金) 発送分 :11/22(木)15:00 注文〆切
12/21(金)発送分:12/7(金)15:00 注文〆切

※生産者直送品のため、同梱不可・送料無料対象外となります。また、生産者及び生産者の委託する運送会社にお客様のお届け先情報を開示させていただきます。ご了承ください。
※代引きでのお支払い方法はご選択できません。
※システムの都合上、ご注文時に正しい送料が反映されません。送料を加算した合計金額は、ご購入後の「確認メール」でのご連絡となります。
《各地域の送料》
・5kgの場合
北海道:1,803円/北東北:1,479円/南東北:1,371円/関東、信越、北陸、中部、関西:1,263円/中国、四国:1,371円/九州:1,479円/沖縄・その他離島:2,127円
・10kgの場合
北海道:2,085円/北東北:1,761円/南東北:1,653円/関東、信越、北陸、中部、関西:1,545円/中国、四国:1,653円/九州:1,761円/沖縄・その他離島:2,733円
※到着日はお選びいただけません。時間のご指定は可能です。

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selected by REIKO HAKATA
地方活性応援ユニット「はな組」主宰。上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒。集英社入社。ノンノ、LEE、メイプル、marisolなど長年女性誌を担当。主にフード、インテリア、トラベルなどのライフスタイルが専門分野。現在は、地方の美味しいものを探し歩き紹介するフードカルチャープロデューサーとしての活動のほか、自宅で「ぐうたら料理サロン」、玉川テラスや自宅にて各種セミナーを企画、実施、企業のコンサルタント業務を行う。

SHOPPING MEMO


名称:こしひかり
原材料名:米
内容量:5kgまたは10kg

食品を含むため、お客様都合での返品・交換・キャンセルは承れません。
配送・ラッピング
箱入りラッピング 不可
簡単ラッピング 不可
ネコポス 不可
※この商品は日本国外への配送ができません

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