エンベロープの食の専門店

《おいしいつくり手》「やさしい梅屋さん」深見優さん

和歌山県内でも珍しい、梅の有機栽培に取り組む深見さん。昔ながらの梅干しをつくります

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  《おいしいつくり手》丸正酢醸造元

  新しく取り扱いがはじまった丸正酢醸造元のお酢。木桶での酢づくりを守る蔵を訪ねました

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  《おいしいつくり手》大久保醸造店 大久保文靖さん

  100年以上味噌や醤油をつくり続ける、大久保醸造店。3代目・大久保文靖さんにお話を聞きました

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  《スタッフ買い物帖》新米を食べ比べてみました

  美味しいお米に目覚めてしまったスタッフいしかわが、新米の食べ比べレポートや楽しみ方をお届けします

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  About Us -フードホールについて-

  フードホールはエンベロープの食の専門店。日本各地でつくられたおいしいものを、つくった人の想いとともにお届けします