Envelope FOOD HALL|【2021クリスマス】【生産者直送便】[LIFE]クリスマスの集いのためのミールキット(おつまみ)

LIFEのアラカルト3種を味わうおつまみセット

家時間が長くなって、自宅にいながらもおいしいものを取り入れることが上手くなったこの頃。日常の中に“自分たちで”ハレの日をつくり、今日という一日をたっぷり楽しめたら。東京代々木八幡のイタリアンレストラン「LIFE」による手軽に美味しいがかなうミールキットをご紹介します。こちらはブッラータチーズとトマトソースのパスタを味わうセット。気ばらず、焼くだけ盛るだけのクリスマスの集いを楽しみませんか。

発送予定日:1213日(月)、1214日(火)
注文〆切日:12月6日(月)10:00まで

【冷凍便】【送料別】【送料無料対象外】【同梱不可】【クレジットカード・Amazon Pay限定】【店舗受取サービス不可】【着日指定不可】

■人生の中の、今日という一日を気軽に美味しく

代々木八幡にある「LIFE」は、相場正一郎さんによるイタリアンレストラン。栃木のお惣菜屋を営む家に生まれた相場さんは、高校卒業後にイタリア・トスカーナ地方へ留学し、迷いなく料理の道へ。



相場さんが28歳のときに立ち上げたLIFEは、まるで家庭料理のように気ばらず、飽きずに食べられるイタリア料理とぬくもりある店内の居心地が人気のお店です。

■ライフがプロデュ―スするカナダ産「Hy Life Pork」

そんな相場さんが注目しているのがカナダの大自然のなかで日本人向けに丁寧に育てられた、ハイライフポーク。


麦を中心としたこだわりの飼料を与え、手間暇をかけて世界でもまれな一貫生産のもと育てられているそう。

この豚肉に魅せられて「ふつうの日をステキな日に」という思いで、代官山に「Hy Life Pork TABLE」というお店も立ち上げました。


■付け足すのはサラダとケーキだけ。クリスマスの集いのためのディナーセット

「クリスマスの集いのためのミールキット(おつまみ)」は、ハイライフポークのポークを使ったLIFEの自家製サルシッチャ、イタリア産のとろとろのブッラータチーズ、そして数々のパスタ本を手がけ、ライフの代名詞でもあるパスタソースとパスタがキットになっています。


ふたりで食べるなら大満足のディナーセット。他に用意するのは前菜くらい、十分のボリュームです。3~4人なら、取り分けて食べるのもおすすめです。

・サルシッチャ(ソーセージ60g×3本)
・イタリア産ブッラータチーズ(100g×1)
・トマトソース(200g)&生パスタ(120g×2人前)


▲LIFEの自家製サルシッチャはオープン以来大人気の生ソーセージ。食感は柔らかいが、なかの粗びきの肩肉はゴロゴロ感があり味わい深い一品



▲イタリア産のモッツアレラ・ブッラータチーズ。中がとろっとしていてミルク感たっぷりです

▲LIFEのトマトソース&生パスタ。相場さんが好きな生パスタを再現しているそう

■一日解凍し、焼いて盛るだけ。その分おしゃべりの時間もたくさん生まれます

食品はすべて冷凍で届きます。サルシッチャとブッラータチーズは一日前から冷蔵庫で解凍し、調理してください。

備え付けのレシピ通りに調理すると、お店のように美味しくいただけます。レシピを簡単にご紹介します。

ボイルした後はさっと焼くだけ
サルシッチャ

<つくり方>
沸騰させた湯にサルシッチャを入れ、強火で2分間茹でます。火を止め、蓋をして7分間そのままに。指でサルシッチャを押して火が通っていたら取り出す。フライパンを弱火にかけ、破裂しない程度に軽く焼き目をつけて完成。



オレンジやいちごと
イタリア産ブッラータチーズ

一日冷蔵庫で解凍したブッラータチーズは、中がとろっとろ。フルーツと一緒に盛り付けるだけなのにテーブルが華やぎます。




冷凍のまま簡単調理。トマトソース&生パスタ

<つくり方>
フライパンにソースを入れ、水30㏄で伸ばしながら温める。パスタ鍋に適量の水と塩を入れ、沸騰したら冷凍パスタをそのまま加え、2~3分間茹でる。パスタが茹であがったら、温めておいたパスタを入れてよくかき混ぜ、完成。


「うちでしか作れないおいしいものをもっとみんなで分かち合いたい。シンプルにそう思っています」と話す、相場さん。



ふつうの日をステキな日に。テーブルを囲む幸せが笑顔であふれる。お気に入りの場所で、大好きな人と美味しい時間を過ごしませんか。

 写真提供:LIFE(1~3、5、9、13、14枚目)

「クリスマスの贈りもの」特集ページはこちら

クリスマス総合案内ページはこちら

SHOPPING MEMO

名称:クリスマスの集いのためのミールキット(おつまみ)

商品はすべて冷凍でお届けします
・サルシッチャ(ソーセージ60g×3本)/賞味期限:製造から180日
・イタリア産ブッラータチーズ(100g×1)/賞味期限:製造から240日
・トマトソース(200g)&生パスタ(120g×2人前)/賞味期限:ソース、パスタともにお届け後3ヵ月

※商品は冷凍した状態でお届けします。
冷蔵庫で一日解凍させてから調理してお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は品質が変わるためおやめください。

発送予定日:1213日(月)、1214日(火)
注文〆切日:12月1日(水)15:00まで

※直送便のため2022カレンダーが付きません。ご了承ください。
※生産者直送品のため、生産者及び生産者の委託する運送会社にお客様のお届け先情報を開示させていただきます。

※送料は地域によって異なります。ヤマト運輸のクール便でお届け予定です。
北海道:1400円/北東北(青森、秋田、岩手):1100円/南東北(宮城、山形、福島):1000円/関東(東京、群馬、栃木、山梨、茨城、千葉、神奈川):1000円/北陸(富山、石川、福井):1000円/中部(静岡、愛知、三重、岐阜):1000円/関西(大阪、京都、奈良、滋賀、兵庫、和歌山):1100円/中四国(島根、鳥取、山口、広島、岡山、愛媛、香川、高知、徳島):1300円/九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島):1400円/沖縄:1990


※到着日はお選びいただけませんが、時間のご指定は可能です。
※送料無料対象外・同梱不可商品です。ほかの商品も注文いただいた場合、別途送料がかかります。
※同一配送先の場合、2セットまで1個口の送料で承ります。
※1セット以上ご購入の場合、システムの都合上、ご注文時に正しい送料が反映されません。送料を加算した合計金額をご購入後にメールでご連絡いたします。
※出荷のタイミングにより、商品発送のお知らせメールがお届け当日になる場合があります。
※お支払方法はクレジットカード、Amazon Payのみです。その他の決済方法を選んだ場合、自動的にキャンセルとさせていただきます。
※気象状況や予想外の鳥獣被害があった場合は、お送りできない場合があります。その際は、ご返金にて対応いたします。
※食品のため、お客様都合での返品・交換を承れません。
※こちらはラッピングを承れません。
※受注数量には上限があります。会期中に上限数量に到達した場合、その時点で受注終了となります。

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