Envelope FOOD HALL|【生産者直送便】[まるざ発芽玄米研究所]まるざ古代餅1週間セット

プチプチ食感がたまらない!発芽玄米餅を一週間楽しめます

プチプチっと弾ける食感が後ひくおいしさ。香川県の「まるざ発芽玄米研究所」の古代餅は、玄米を手軽に食べる方法を追求して誕生しました。

◆発送日:1月29日(金)、2月12日(金)、2月26日(金)
◆注文〆切日:1月22日(金)、2月5日(金)、2月19日(金)各日10:00まで


【別途送料1,300円※北海道、沖縄、離島は+500円】【冷凍便】【送料無料対象外】【同梱不可】【クレジットカード・Amazon Pay限定

「まるざ古代餅プレーン」「まるざ古代餅1週間セット」「あん入り発芽玄米餅」「自然栽培米ヒノヒカリ5kg」は、同じ発送日をご注文いただければ送料1,300円のまま同梱可能です。ぜひ一緒にお楽しみください。

◆〈1月29日(金)発送〉※クレジットカード・Amazon Payのみ SOLD OUT
◆〈2月12日(金)発送〉※クレジットカード・Amazon Payのみ SOLD OUT
◆〈2月26日(金)発送〉※クレジットカード・Amazon Payのみ SOLD OUT

■いつまでも味わっていたいツブツブ食感

ふっくらと焼いたお餅を割ると、湯気とともに玄米のツブツブが登場。ふうふうしながら食べると、口の中で弾けるツブツブ…

古代餅はいつまでも味わっていたいおいしさです。

広がるお米の風味がしあわせな気持にさせてくれるお餅を、お正月や冬の鍋料理に味わっていただけたらと、今回は期間限定でご紹介します。

■毎日1個、7日間楽しめる「1週間セット」

「古代餅1週間セット」に入っているのがこちら。

セット内容
◇プレーン
◇クコの実
◇黒豆

◇くるみ
◇ひまわりの種
◇よもぎ
◇いちじく

▲(左上から時計回りに)いちじく、よもぎ、くるみ、クコの実、ひまわりの種、黒豆、プレーン

一週間楽しめるように、エンベロープが古代餅の中から7個セレクトしました。

▲プレーン、クコの実

▲黒豆、よもぎ、ひまわりの種

▲くるみ、いちじく

■焼き方と保存について

古代餅はオーブントースターで5分焼けばOK。中央がぷっくり膨らんだら、焼けた合図です。

焼いた餅はアルミホイルで包めば硬くならないので、持ち歩きもできます。

古代餅には保存料を使わず、加熱処理もされていません。なので開封前も後も冷凍庫で保存してください。

食べやすくカットされているのでそのままでもいいですし、さいころ状にカットしても〇。汁物の具にしたり、揚げておかきにしたり、使い勝手がいいですよ。

■忙しい人にも発芽玄米を

「身体にいいことはわかっているけど、硬くて食べづらい」玄米が苦手な人から、そんな声を聞くことがあります。

そこで同研究所がすすめているのが、玄米を発芽させること。玄米をじっくりと浸水させて発芽させてから炊くと、白米のようにやわらかくおいしく食べられるんです。

▲こんな風に発芽すると、玄米が柔らかく食べやすく。酵素が活性化され、栄養を効率よく吸収できるようになるのだとか

ただ発芽させるには時間が必要。もっと手軽に食べられる方法はないかと開発されたのが、「まるざ古代餅」でした。

よく噛みなさいと言われる玄米ですが、お餅なら予めついているので咀嚼問題もクリアしてくれます。

■玄米の可能性を知ってもらいたい

まるざ発芽玄米研究所の大切にしているのが、未来に誇れるものを残すこと。 その想いに賛同し、現在17件の農家が玄米の自然栽培を行っています。

とはいえ農薬、化学肥料、除草剤を使わずに育てるのは、簡単なことではありません。 特に草取りは過酷な作業だそうです。

「草の根は深く、採っても採っても草が生えてきます。 中には除草剤を1回だけといって使用した方がいました。

その方には心を鬼にしてその年のお米は買い取れないと伝え (自分の家用や母の家用に購入しましたが)、 私も草抜きに行くから除草剤は使用しないでとお願いしました。 翌年翌々年は苦労もありましたが 4年後には収穫量も増え喜び合えました」

(写真提供:まるざ発芽玄米研究所)

普通米と比較した写真を見せてもらったのですが、自然栽培米の根は太く立派。 つける実の数が多く、生きる力の強さを物語っていました。

▲普通米(右)と比べて(写真提供:まるざ発芽玄米研究所)


「玄米が持つ力を未来につなげたい」 特別な人だけでなく、誰もが食生活に取りいれられるように。

商品づくりや自社に併設した玄米食レストランを営みながら、 さまざまなかたちでその魅力を発信しつづけています。

▲代表の山川瑞穂さん(写真提供:まるざ発芽玄米研究所)

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SHOPPING MEMO

名称:発芽玄米餅
賞味期限:製造日より120日
内容量330g(7個)
原材料名:国内産玄米餅米
届きましたら-18℃以下で保存 してください

セット内容:
クコの実/内容量:45g、原材料名:発芽玄米もち米、クコの実
プレーン/内容量:45g、原材料名:発芽玄米もち米
黒豆/内容量:60g、原材料名:発芽玄米もち米、黒マメ、天日塩
くるみ/内容量:60g、原材料名:発芽玄米もち米、くるみ
ひまわりの種/内容量:60g、原材料名:発芽玄米もち米、ひまわりの種
よもぎ/内容量:60g、原材料名:発芽玄米もち米、よもぎ、天日塩
いちじく/内容量:60g、原材料名:発芽玄米もち米、いちじく

◆発送日:1月29日(金)、2月12日(金)、2月26日(金)
◆注文〆切日:1月22日(金)、2月5日(金)、2月19日(金)各日10:00まで

※生産者直送品のため、生産者及び生産者の委託する運送会社にお客様のお届け先情報を開示させていただきます。
※送料全国一律1,300円(※北海道、沖縄、離島は+500円)。
※到着日はお選びいただけませんが、時間のご指定は可能です。
※送料無料対象外・同梱不可商品です。ほかの商品も注文いただいた場合、別途送料がかかります。
※お支払方法はクレジットカード、Amazon Payのみです。その他の決済方法を選んだ場合、自動的にキャンセルとさせていただきます。
※店舗受取サービスはご利用いただけません。

※食品のため、お客様都合での返品・交換を承れません。

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