発酵バターをたっぷり。生地にはマジパンを混ぜ込んだ本格シュトレン

■発酵バターでつくる、やさしい甘さのシュトレン

シュトレンはドイツ発祥のクリスマスのお菓子。お酒に漬け込んだドライフルーツとマジパンを混ぜ込んでじっくり焼いた発酵菓子です。エルマーズグリーンがお届けするシュトレンは、発酵バターをたっぷり使って、やさしい甘さに仕上げています。

今年はローマジパン（皮付きアーモンドと砂糖をすり潰してペースト状にしたもの）を合わせた「プレーン」と、芳醇なほうじ茶の香りに渋皮栗を合わせた「ほうじ茶と渋皮栗」の2種類をご用意しました。▲左「ほうじ茶と渋皮栗」、右「プレーン」

■昨年も大好評だった、ローマジパンが主役のクラシックタイプのシュトレン「プレーン」

洋酒に付け込んだフルーツやナッツ、ローマジパンをシュトレンの本場ドイツの伝統的な規定量通りに配合しました。発酵バターとドライフルーツがしっとり染み込んだコクのある味わいです。▲マジパンよりもアーモンドの割合が多いローマジパンをたっぷり包み込みました今年も長い期間洋酒にしっかりと漬け込んだフルーツがぎっしり。ひと口食べるとオレンジピールとスパイスが優しく香り、しっとりとしたローマジパンにくちどけのよい生地が広がります。▲いつ食べようか悩むのも楽しみのひとつ

■新作は、白無花果と渋皮栗を丸ごと入れた香り高い「ほうじ茶と渋皮栗」のシュトレン

芳醇なほうじ茶の香りにオーガニックの白無花果、渋皮栗のやさしい甘さが調和する贅沢なシュトレンが新登場。▲贅沢に丸ごと入れた渋皮栗と、オーガニックの白無花果
洋酒漬けフルーツとナッツもたっぷりと混ぜ込み、ほろ苦いほうじ茶の風味もしっかり感じられます。▲どこを切ってもナッツや無花果の食感が楽しめる、贅沢なシュトレンです

■日に日に馴染んでいくおいしさ

シュトレンはクリスマスを待つ間、真ん中部分から切って食べるものと言われています。クリスマスまでの日にちを指折り数えて心待ちにするような、そんな楽しみも味わえるお菓子です。低温でしっかり焼いたあと、バターで何層にもコーティング。最後に粉糖で仕上げることで長い期間楽しめるシュトレン。「ほうじ茶」の仕上げには粉砂糖と本和香糖(ほんわかとう)を使用しました。本和香糖は、サトウキビのみを使用し、自然由来のミネラルが豊富で、やわらかく上品な甘みが特徴です。日ごとに、ドライフルーツの味わいが生地になじんでいく変化をお楽しみください。コーヒーや紅茶、甘口の白ワイン、スパークリングワインとも相性がよいので、ぜひお試しくださいね。

「やっぱりマジパンのシュトレンが一番好き」とスタッフ内で大好評の「プレーン」。「ちゃんとほうじ茶を感じる」「イチジクと渋皮栗が贅沢」とスタッフイチ押しの新作「ほうじ茶」。どちらもあともう少し、あとちょっと、とどんどん食べてしまうおいしさ。クリスマスまでゆっくりお楽しみくださいね。

■オリジナルのラッピングでお届けします

シュトレンは、クリスマス限定のヤドリギ柄の包装紙でラッピングしてお届けします。ご自宅用はもちろん贈り物にもどうぞ。▲クリスマス感の高まるラッピングでお届け

■特別なドリップバッグのセットも

甘いお菓子にぴったり。冬だけの特別なブレンドコーヒー「ウィンターブレンド」とシュトレンのセットもご用意しました。

SHOPPING MEMO

プレーンシュトレン
名称：発酵菓子
原材料名：小麦粉、発酵バター、ローマジパン、牛乳、砂糖、卵黄、レーズン、イチジク、クルミ、アーモンド、イースト、塩、洋酒、シナモン、ナツメグ、カルダモン

ほうじ茶と渋皮栗のシュトレン
名称：発酵菓子
原材料名：小麦粉、発酵バター、栗、砂糖、白いちじく、レーズン、オレンジピール、マジパン、卵、牛乳、ほうじ茶パウダー、くるみ、ヘーゼルナッツ、イースト、塩、ブランデー、シナモン、カルダモン、グローブ

内容量：1個（約12㎝）
賞味期限：製造日から1か月
保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存
開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

◆発送日：12月3日（水）　◆注文〆切日：11月25日（火）10:00まで
◆発送日：12月17日（水）　◆注文〆切日：12月8日（月）10:00まで

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※こちらの商品は受注生産品です。ご注文からお届けまで、お時間をいただいております。
※通常商品を同時にご注文された場合、シュトレンの発送日におまとめして発送いたします。
※発送日の異なる複数の発送日指定商品を購入された場合（例：12/7発送と12/14発送など）、発送が2回に分かれるため追加送料（690円）をいただきます。ご注文完了後、メールにてお支払い用URLを送りますので手続きをお願いいたします。期日までに手続きされなかった場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご了承ください。
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